Con el objetivo de dar a conocer la exquisita variedad de productos derivados del café y el chocolate, los días 4 y 5 de Febrero, el Palacio de la Autonomía se pone de manteles largos con la 5ª. edición de CAFÉ & CHOCOLATE FEST, expo organizado Fundación UNAM y PROEXPO.
En el evento que estará abierto al público de forma gratuita, en un horario de 11 a 20 horas, se podrá degustar el intenso sabor del café en todas sus variedades: de grano, gourmet y orgánico con diferentes tuestes.
En el recinto universitario, ubicado en Lic. Primo de Verdad No.2, Col. Centro Histórico, el público asistente encontrará un extenso surtido de chocolates, desde los tradicionales como el oscuro, el blanco ó el amargo, hasta trufas de té verde con cacao en polvo, frambuesa, jamaica y cardamomo.
Entre las exquisiteces que podrán probar en el festival se encuentran: mezclas de chocolates y frutos secos, naturales, flores comestibles y especies, chocolates artesanales, frutos frescos rellenos con quesos artesanales, como higo relleno de queso de cabra cubierto de chocolate, peras cambray rellenas de queso azul artesanal cubiertas en chocolate negro 80% cacao mexicano, o fresas del huerto con queso feta cubiertas de chocolate mexicano, malvaviscos caseros, postres, helados, pan, pasteles, además de bebidad tradicionales como el tascalate y chilate, entro otros y diferentes estilos de café y chocolate frío ó caliente.
La 5ª. edición del Café y Chocolate Fest reunirá a 40 expositores entre los que podemos mencionar a:
Café Kapel, Tepecaf, Berakah Café, Cacep, Le Cameleon, Chocolates Cele, Braundy Chocolates, Delicias de Chiapas, Aromas de la tierra, Xocol-Art, La botica del cacao, Chocomoldes y Cacahua Chocolateria, entre otros.
Además de la oportunidad de degustar y adquirir la gran variedad de productos que te ofrece el mundo del Café y Chocolate de la mando de pequeños productores hasta distrivuidores, este festival aporta beneficios a a una causa altruista ya que parte de los recursos se donarán a los programas de becas de Fundación UNAM.
5º. CAFÉ & CHOCOLATE FEST
Un evento delicioso organizado por Fundación UNAM y PROEXPO
Sábado 4 y domingo 5 de Febrero de 2017.
Palacio de la Autonomía
Calle Lic. Primo De Verdad No. 2 esq. con Moneda, Col. Centro Histórico
(Junto a la Salida del Templo Mayor)
